Kokeicha

Efter produktion, men innan torkningsprocessen, krossas Sencha-bladet till en massa och efter tillsats av vatten pressas det till sin traditionella form. Detta gröna te presenterar alltså sitt omisskännliga, regelbundna, tallbarrliknande utseende. Vår Kokeicha har ett antracitblad och utvecklar en intensiv, syrlig smak med en citrusfärgad, lätt opak kopp. 75-80 grader, 1-3 min, 4-5 rågade teskedar per liter